1960
Costituita a Candela, la Cooperativa La Croce si occupa inizialmente di aratura, preparazione terreni e semina (rare aziende possedevano un trattore), fornendo anche sementi e concimi, rappresentando una prima forma organizzata per le aziende del territorio.
1980
I giovani della zona fondano la Cooperativa Farascuso per la lavorazione di prodotti orticoli come cavolo broccolo, cavolfiore, peperone e asparago, oltre alla commercializzazione del pomodoro da industria.
1985
La Cooperativa Farascuso introduce per prima l'asparago nel Nord della Puglia, avviando una nuova coltura destinata a diventare significativa per tutta la capitanata.
1991
Il 15 gennaio 1991 le due cooperative si fondono dando vita alla Società Cooperativa Agricola La Croce Farascuso, unendo competenze ed esperienze complementari.
1998
La cooperativa sperimenta per la prima volta la coltivazione delle mele nel territorio di Candela, che diviene altra opportunità produttiva e un valore aggiunto per le aziende agricole che hanno voluto crederci.
2026
La cooperativa conta 82 associati ed è situata in Località Canestrello (Candela). Dispone di due capannoni (1.000 mq per lavorazione e confezionamento con 3 celle frigorifere, 450 mq per stoccaggio grano e mele), oltre a deposito concimi, farmacia agricola e spazi di servizio.